Tiramisu aux spéculoos
Cela vous laissera des marques, vous recommencer très vite à cuisiner ce Tiramisu.
Etapes:
Casser les œufs et séparer les blancs et les jaunes
Ajouter le mascarpone aux œufs et mélanger
Incorporer les blancs d’œufs
Mélanger le café avec le marsala et tremper légèrement les biscuits spéculoos dans l’assiette creuse
Recouvrir la couche de biscuits avec le mélange
Terminer avec une couche de crème.
Laisser le plat reposer au frigo pendant 4 h.
Saupoudrer le plat de cacao avant de le servir
Ingrédients:
250 g de mascarpone
100 g de sucre roux
20 biscuits spéculoos
4 œufs
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
5 cl de Marsala ou Amaretto
20 cl de café noir très serré (espresso)
Cacao amer
Temps de préparation:
35
Prix par personne:
9.00
Photo de la recette:
