Panna cotta au coulis de framboise
Un dessert très connu !
Etapes:
Verser la crème dans un plat
Couper les gousses de vanille et gratter l'intérieur afin de récupérer la chair, verser la chair et l'enveloppe dans la crème.
Laisser dans le frigo pendant 24h
Placer les feuilles de gélatine dans une assiette et retirer les gousses de vanille de la crème.
Verser la crème dans une casserole et laisser cuire à feux doux, ensuite, ajouter le sucre et mélanger.
Ingrédients:
60 cl de crème fraiche liquide entière
2 gousses de vanille bourbon
8 g de gélatine ou 4 feuilles
75 g de sucre en poudre
10 cl de coulis de framboise
4 petites feuilles de menthe fraiche
Temps de préparation:
60
Prix par personne:
11.00
Photo de la recette:
