Lasagne aux légumes

  • Posted on: 15 August 2017
  • By: Cassano Gabriele
Photo de la recette: 
Une lasagne, c'est toujours un régal ! Un grand plat de délicieux légumes, des feuilles de pâte et du haché… Une couche de fromage… et c’est prêt !
Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajoutez la viande et faites cuire à point.
Ajoutez l'ail au mélange et nappez de vin, puis laissez cuire. Ajoutez ensuite les légumes.
Ajoutez l'ail au mélange et nappez de vin, puis laissez cuire. Ajoutez ensuite les légumes.
Rectifiez le goût de la sauce avec les épices et le cube de bouillon. Laissez mijoter une demi-heure sans couvercle et ajoutez le basilic.
Étalez un peu de sauce dans le fond d'un plat allant au four, puis disposez quelques feuilles de lasagne.
Alternez les feuilles de pâte, la sauce et un filet de crème.
Terminez avec les tranches de mozzarella et le fromage râpé, puis enfournez durant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez la lasagnereposer durant 10 minutes avant de la couper.
Ingrédients: 
huile d'olive
1 oignon, finement haché
400 g de haché mélangé ou de haché de poulet
2 gousses d'ail, finement hachées
un filet de vin rouge
2 carottes, en rondelles
1 poivron rouge, finement coupé
1 fenouil, finement coupé
250 g de champignons, finement coupés
1 litre de sauce tomate
poivre, sel et origan
1 cube de bouillon de bœuf
1 botte de basilic
250 g de feuilles de lasagne
une petite boule de mozzarella, en tranches
2 dl de crème et 75 g de fromage râpé
20
Prix par personne: 
11.00